圧力・真空釜 SCP
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得意な分野・カテゴリー
惣菜・調理食品
食肉・水産物
調味料
製品説明・スペック紹介
高温・高圧の力で、食材の軟化・殺菌時間が大幅短縮
特長
高温調理により調理時間の大幅短縮が可能です
蒸気使用量が大幅に削減できます
100℃以上の加熱で耐熱菌の殺菌が可能です
自動温度制御が標準装備され、自動運転が可能です
クラッチ式蓋密閉構造により安全性、操作性が大幅に向上します
用途
豚骨スープの抽出、豚角煮、ホルモン、魚の甘露煮、昆布巻、小豆、黒豆、味噌用大豆等
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社サムソン同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒768-8602 香川県観音寺市八幡町３丁目４－１５サムソン本社ビル
- 電話
- 0875-25-5513
- FAX
- 0875-23-1123
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
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- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
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- 海外
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